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2022-9
山泽食品厂浅谈如何正确判别白条鸭是否新鲜
新鲜的白条鸭外表的眼睛色泽明亮，这是新鲜鸭肉的重要标志，而且新鲜鸭肉的眼睛还呈全开或半开状。如果鸭肉放久了或已经变质，白条鸭的眼睛会凹陷下去，如果是病死鸭，眼睛很浑浊。
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2022-9
卤味教程麻辣鸭脖做法介绍
卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高汤适量
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2022-9
白条鸭怎么做好吃不油腻
白条鸭是已经加工好并且除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭，为方便食品，在生活中如何对鸭子如何做更 好吃还不油腻呢，像板鸭、烤鸭、炖鸭，接下来我们看看一下家常做法，简单好吃又美味。
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2022-8
白条鸭厂家常规生产质量标准
白条鸭厂家在加工过程严格把控整个生产可靠性，诚信经营，为了保证产品质量和品质，在生产过程中有一些常规生产质量标准。
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2022-8
白条鸭的烹饪方法有哪些？
白条鸭是已经加工好并且除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭，为方便食品，在生活中如何对鸭子如何做更 好吃还不油腻呢，像板鸭、烤鸭、炖鸭，接下来我们看看一下家常做法，简单好吃又美味。
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2021-11
鸭肉的食用作用
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、.行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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2021-11
白条鸭的包装规格
1.325kg以下用13.35cm包装袋，1.325-1.525kg用14.36cm包装袋，1.525-1.9kg用15.39cm包装袋，1.9-2.3kg用16.39cm包装袋，2.3-2.7kg用17.40cm包装袋，2.7kg以上用18.42cm包装袋。按1只/袋装袋包装，975g以下按8.5kg/箱换装；975-1475g按10只/箱换装，每箱重量按该规格的平均值记数；1475-2300g按8只/箱换装，每箱重量按该规格的平均值记数； 2300g以上按6只/箱换装，每箱重量按该规格的平均值记数。
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2021-9
后备种鸭如何喂料呢？
补料原则是“两头精中间粗”即转群为后备母鸭后仍使用精饲料，逐步增加粗料，接近产蛋期喂以 精料，促使开产与产蛋高峰期的来临。控制在150日龄开产，饲料“有荤有素”每日喂2至3次，中午不宜喂得 过饱，以免影响觅食。喂饲时，可将稻谷或其他饲料放 在河涌里，锻炼鸭子的潜水和觅食能力。
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2021-9
鸭产品究竟有几种分类呢？
我们经常的说分割鸭、白条鸭，那么鸭产品究竟有几种分类呢？常说的鸭产品主要有鸭翅、鸭舌、鸭胗、鸭头、鸭掌、鸭腿等各部位，下面我们就一起来了解一下。
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2021-9
鸭肉的食用禁忌分享
素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
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